Das Eisinger Backhäuslesfest fand bis 2017 jährlich am letzten Wochenende im Juni statt

Zum → 40. Mal jährte sich 2017 der Brauch, in der Ortsmitte am alten Backhaus fröhlich zu feiern.

 


Eisinger Backhäuslesfest in der Hauptstraße - Foto: Artur SchmittJährlich liefen bereits Wochen vorher die umfangreichen Vorbereitungen zur Durchführung dieses traditionellen Straßenfestes, dem Fest der Gaumenfreuden und kulinarischen Genüsse. In den alten Steinbacköfen des ehrwürdigen Backhauses wurden das schmackhafte, kernige Eisinger Backhäuslesbrot und die bekannten und wohlschmeckenden Blaatzsorten gebacken, wie Käse-, Riebeles- und Zwiebelblaatz. Daneben gab es ein reiches, kulinarisches Angebot: Spezialitäten vom Grill, abitalienische Köstlichkeiten sowie Schnitzel und Nudelgerichte und am Sonntagmittag Braten und Hochzeitsessen. In der Kaffeebar rundeten selbstgebackene Kuchen und Torten das Angebot ab.

 

 

Das Eisinger Backhäuslesfest widerspiegelte seit 1978 insgesamt 40 Jahre lang gelebte Dorfgemeinschaft und galt als Inbegriff und Markenzeichen eines fränkischen Straßenfestes.

 

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